好茶通用的五个标准

时间 : 2023-05-20 18:10:21 来源 : 顶端新闻


(资料图片仅供参考)

#521国际茶日#

1.好茶要干净

一杯好茶要求没有异杂味,即除了茶本身的香和味,不可以有其他混进来的味道。

2.好茶要甘甜

苦和甜比例要恰到好处,这样就既能喝到甜感,又有醇厚度,而且在苦味微微刺激下,还有生津回甘的美好感受。

3.好茶要爽口

茶的爽口,其实就是口腔水润舒适的感觉。

4.好茶要香气明显

香气明显、纯净、持久,这是好茶的基本要求。

5.好茶要耐冲泡

品质出色的茶,其香味通常不会很快就消失,即使用盖碗反复冲泡,都应该至少坚持5泡都有明显的香味。

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