今天最新消息 钟薛高发布声明：卡拉胶添加量符合国家标准 世界今日报

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中新网7月6日电 6日上午，钟薛高官方微博发布声明，针对钟薛高海盐椰椰雪糕近来受社会各界关注较多的情况，做出相关说明。

声明称，钟薛高海盐椰椰雪糕配方中主要成分为牛奶(35.8%)、稀奶油(19.2%)、椰浆(11.2%)、加糖炼乳(7.4%)、全脂乳粉(6.0%)等。产品中蛋白质含量为6.3克/100克，固形物含量约40%，高于国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》中对清型雪糕蛋白质含量≥0.8克/100克，及固形物含量≥20%的要求。

截图自钟薛高官方微博

声明称，钟薛高所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产，并于检测合格后出厂。钟薛高认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。

声明称，钟薛高全力配合有关部门工作。(中新财经)

【编辑:石睿】

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